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Menu du Marché Janvier

Dans cette formule très flexible, nous vous proposons tous les jours et sans réservation un choix orienté saisonnière d’un certain nombre de plats différents, que vous pouvez combiner à:
Menu du Marché 2 plats: € 28,70
Menu du Marché 3 plats: € 37,40
Apéritif Maison avec snack et vin de la maison blanc et/ou rouge dans le menu de 3 plats: € 13,10
 

 

  Entrée:

Tortilla aux Courgettes & à la Truite fumée
avec Vinaigrette de Raifort
°
Croquettes à la Queue de Boeuf avec Julienne d’Haricots
& œufs de Caille Farcis à la Sauce Ravigote

 

Plat principal:

Pintade à la Sauce Crémeuse aux Épices, Calvados & Cidre,
Pomme Farcie aux Airelles et Croquettes aux Amandes
°
Saumon Laqué à la sauce Teriyaki, Légumes Sautés
& Riz Sauvage

  

Dessert:

Tarte Tatin avec glace Dulce de Leche
& Glace à la Cannelle
°
Mousse au Chocolat avec Sorbet à l’Orange Sanguine,
Croquant au Chocolat et Éclats de Cacao

 

 

Vous pouvez également déguster les plats séparément:
 
Entrée: € 14,90
Plat principal: € 21
Dessert: € 10,60
Menu = plusieurs plats, dont le plat principal, qui sont consommés par une personne
Valable du 2eme au 31eme janvier 2019
Dali Restaurant
Kasteellaan 51
B-9000 Gent
T +32 (0)9 235 04 00
F +32 (0)9 235 04 04
info@castelnou.be
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