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Menu du Marché Janvier

Dans cette formule très flexible, nous vous proposons tous les jours et sans réservation un choix orienté Saisonnière d’un certain nombre de plats différents, que vous pouvez combiner à:
 
Menu du Marché 2 plats: € 28,00
Menu du Marché 3 plats: € 36,50
36,50Apéritif Maison avec snack et vin de la maison blanc et/ou rouge dans le menu de 3 plats: € 12,80
 

 

  Entrée:

Risotto Cuit au Saumon Fumé à la Crème aux Poivre Vert & Salade aux jeunes Herbes
°
Soupe de Queue de Boeuf & ses Garnitures avec des Rouleaus de Bresaola & Chutney aux Chicons

 

Plat principal:

Filet de Cochon de Lait à la Sauce Moutarde aux Grains, Flan de Brocoli, Tomate Roma, Brunoise de Courgettes & Pommes Dauphines
°
Filet de Plie à la Sauce crémeuse à l’Estragon, Asperges Vertes, Purée de Potiron & Chips de Topinambour

Dessert:

Ananas Grillé aves Caramel d’Épices & Crème Glacée Frite aux Noix de Coco
°
Poires au Four avec
Gâteau au Thé Matcha & Crème à la Menthe

 

 

 

Vous pouvez également déguster les plats séparément:
 
Entrée: € 14,50
Plat principal: € 20,50
Dessert: € 10,30
Menu = plusieurs plats, dont le plat principal, qui sont consommés par une personne
Valable du 2 Janvier 2018
Dali Restaurant
Kasteellaan 51
B-9000 Gent
T +32 (0)9 235 04 00
F +32 (0)9 235 04 04
info@castelnou.be
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