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Menu du Marché Novembre

Dans cette formule très flexible, nous vous proposons tous les jours et sans réservation un choix orienté Saisonnière d’un certain nombre de plats différents, que vous pouvez combiner à:
Menu du Marché 2 plats: € 28/*€ 32,00  
Menu du Marché 3 plats: € 36,50/*€ 40,50    
  Apéritif Maison avec snack et vin de la maison blanc et/ou rouge dans le menu de 3 plats: € 12,80
 

 

  Entrée:

Portobello à la crème de fromage l’Encalat, enroulé de Lard laqué à la Tapenade d’Olives
°
Crostini au Lapin Confit et aux Noix avec un cappuccino à la Citrouille et au Safran

 

Plat principal:

Poisson frais du marché en croûte d’Herbes, Risotto aux Champignons et jus de Veau
°
Steak de Cerf "Arlequin" avec Compote de Coings, Mousseline de Céleri-Rave et Crumble de Châtaignes*

  

Dessert:

Soufflé glacé au Mandarin Napoléon avec un Croustillant de Chocolat Fruité-Amer
°
Parfait au Chocolat avec Caramel Salé, Poire et Crème Anglaise

 

 

Vous pouvez également déguster les plats séparément:
 
Entrée: € 14,50
Plat principal: € 20,50
Dessert: € 10,30
*supplément € 4,00  
Menu = plusieurs plats, dont le plat principal, qui sont consommés par une personne
Valable du 1ier Novembre 2018
Dali Restaurant
Kasteellaan 51
B-9000 Gent
T +32 (0)9 235 04 00
F +32 (0)9 235 04 04
info@castelnou.be
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